In occasione dell’inizio della campagna vendemmiale per l’anno 2016/2017 è stato pubblicato sul sito del Mipaaf un vademecum per tutti gli operatori del settore nel quale sono riassunti i principali adempimenti a carico delle imprese vitivinicole, le norme di riferimento e le disposizioni applicative. L’Icqrf, sulla base delle specifiche linee guida già diramate, effettuerà i controlli sulla raccolta e la movimentazione delle uve, sulle operazioni di trasformazione e sulla circolazione dei prodotti e dei sottoprodotti vitivinicoli ottenuti. Sono inoltre previsti controlli sui prodotti in ingresso ai porti e sulla produzione dei mosti concentrati e dei mosti concentrati rettificati.
Questa campagna sarà contraddistinta dal registro dematerializzato la cui sperimentazione è iniziata il 1° aprile e che diventerà obbligatorio dal 1° gennaio 2017
