L'azienda ortofrutticola Saldone di Bernalda, in provincia di Matera, gestita con regime di produzione integrata, è condotta dai fratelli Dino (33 anni) ed Enzo Russo (31 anni), con l'ausilio del padre Nunzio.
Una ricca gamma di ortofrutta
Produce principalmente fragole, albicocche, susine, uva da tavola, arance, kiwi, ortaggi in coltura protetta e melanzane da industria.
Gestione conservativa
L'azienda attua diverse pratiche agronomiche di tipo conservativo sugli impianti arborei, come ad esempio la "non coltura" che prevede la non lavorazione del terreno, la trinciatura in campo dei residui di potatura e delle infestanti.
Più fertilità, meno erosione
Questo permette di migliorare negli anni il contenuto di carbonio organico nel terreno e nel contempo riduce enormemente i fenomeni erosivi e di lisciviazione degli elementi nutrizionali del suolo. La corretta gestione del cotico erboso, negli anni crea un equilibrio strutturale nel suolo e ne favorisce anche l'ossigenazione, riducendo molto i fenomeni di compattamento.
Fragole a lunga shelf life
Agricola Saldone collabora con l'Università di Basilicata per la sperimentazione di nuove cultivar di fragola più interessanti dal punto di vista della shelf life e della resistenza alle patologie.
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