Cereali. Prezzi nazionali e mondiali a confronto (dal 30 settembre al 6 ottobre 2011)

Frumento tenero

stante l’ampia offerta comunitaria ed estera sui porti e le ultime stime americane che ratificano uno scenario di stabilità mondiale, le nostre borse confermano il trend ribassista delle ultime settimane: tutte le voci perdono da 2 a 5 €/t, anche i grani di forza fino a ieri i più solidi. In calo anche i prezzi dei grani austriaco e francese, con i soli grani “spring” da USA e Canada a mantenere le posizioni. La domanda, ormai coperta sul 2011, attende serenamente che le quotazioni si stabilizzino, mentre l’offerta sempre presente mantiene un clima di cronica eccedenza. Si allargano i differenziali di prezzo tra panificabile e “superiori – di forza” sotto l’effetto delle quotazioni della merce d’importazione.

Frumento duro

ITALIA

prospettive tutt’altro che rosee dopo che le quotazioni mondiali si sono confermate al costante ribasso(le ultime aste Tunisine sono state aggiudicate base un 290 €/t partenza magazzino Italia). La domanda interna è incerta nell’allungare le scorte e l’offerta si è fatta troppo pressante per scongiurare il crollo delle quotazioni che si è verificato sulla piazza di Bologna ove il Fino “arrivo molino” vale già 295 €/t. A far sperare l’aggiudicazione comunitaria delle ultime aste Tunisine, ma il clima è di pesantezza. Il dollaro forte sostiene le quotazioni estere “in euro” che però perdono terreno dopo le positive notizie sulle rese/ha in Canada e Australia.

Mais

ITALIA

come prevedibile con l’arrivo dei raccolti in Europa e le pressioni a vendere da parte degli stoccatori, il mercato prende una chiara direzione involutiva cedendo su tutte le piazze del Nord. La produzione locale potrebbe quasi raggiungere i “consumi Italia” visti in lieve contrazione, e le prospettive sono per un proseguo con cronica eccedenza di prodotto: sia esso locale, comunitario od estero. I prezzi perdono quota 190 arrivo e le prospettive sono per un’ulteriore flessione sull’onda dei cali dei cereali a paglia. Bologna e Milano perdono rispettivamente 10 €/t e 8 €/t.

Cereali foraggeri e oleaginose

ITALIA

Cereali Foraggeri: sempre eccedentario l’orizzonte cerealicolo al Nord. L’ampia offerta di grani foraggeri esteri si somma all’effetto depressivo del mais. Il tenero si indirizza verso i 210 €/t; il sorgo verso i 180 €/t arrivo e l’orzo si riposiziona a 216 €/t partenza.

Oleaginose: soia estera e nazionale continuano la discesa rispettivamente verso 365 €/t, e 345 €/t partenza: Milano e Bologna segnano meno 5-8 €/t.

Il commento completo sui prezzi europei e mondiali su Terra e Vita.
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