Asparagi in risalita
Volge al termine la campagna degli asparagi, fattore che ha contribuito a un ulteriore aumento delle quotazioni. I prezzi si collocano su alti livelli grazie a una minore raccolta di prodotto, bilanciata però anche da una buona qualità.
Fagiolini, l'Italia sta subentrando al Marocco
Ancora un calo per i fagiolini, come è peraltro fisiologico del periodo. La produzione sta prendendo piede, seppur con ritmi non ancora alti, a causa del maltempo che sta investendo la Penisola. Il prodotto marocchino, che è ancora presente, è riuscito a conquistarsi una parte della richiesta, ma la produzione italiana sta via via guadagnando spazio.
Fragole, continua l'altalena
Situazione altalenante per le fragole, che quest’anno presentano un alto livello qualitativo. Il freddo e il maltempo stanno rallentano la produzione, determinando un aumento delle quotazioni in alcuni mercati, quali Roma e Torino. I prezzi viaggiano su livelli relativamente elevati.
Melanzane, domanda statica
Scendono le quotazioni delle melanzane, complice una domanda statica e una buona disponibilità. È iniziata anche la produzione laziale, ancora in serra. Il maltempo e le temperature non ancora ideali non permettono l’avvio della produzione in piena area.
Peperoni, tendenziale stabilità
Non si registrano particolari fluttuazioni per il peperone nazionale, con prezzi che restano stabili nella maggior parte delle piazze e con un livello simile tra le varietà rossa e gialla. Per quanto riguarda i peperoni importati, sta prendendo la scena il prodotto olandese, che sostituisce la produzione spagnola. Quest’ultima è ancora presente in quantità ridotte in alcuni mercati, con prezzi stabili.
Pesche e nettarine, il maltempo congela gli acquisti
Il maltempo incide negativamente sulla richiesta delle pesche e nettarine spagnole. In particolare, stanno aumentando i quantitativi soprattutto per le cultivar a polpa gialla, a fronte di una domanda che stenta a decollare essendo da poco iniziata la produzione. La qualità, inoltre, non risulta ancora ottimale. I prezzi si attestano, nel complesso, su livelli inferiori rispetto all’anno precedente. Ancora poco disponibile il prodotto a pezzatura grande.
Piselli, trend superiore rispetto a un anno fa
La domanda di piselli non evidenzia alcun aumento, fattore che ha concorso a un timido calo dei prezzi realizzato per favorirne la vendita. Le quotazioni viaggiano su un trend superiore rispetto a dodici mesi fa, complice la buona qualità congiuntamente all’aumento dei costi di produzione.
Meloni in discesa nei listini
I meloni retati siciliani registrano un deciso calo delle quotazioni, determinato da una domanda non ancora ottimale. Fattore a cui si aggiunge l’abbondante produzione, che ha comportato un’elevata disponibilità nei mercati. La qualità è buona, grazie alle alte temperature dei mesi scorsi. Viceversa, le attuali temperature non ancora primaverili e il maltempo ne stanno disincentivando l’acquisto. Il livello delle quotazioni risulta nettamente inferiore rispetto all’inizio della scorsa campagna
Nespole giapponesi senza variazioni
Non si registrano grandi variazioni per i prezzi delle nespole giapponesi. Maggiormente presente il prodotto a marchio Ruchey. Buono il livello di domanda anche per il prodotto non a marchio, di cui è però disponibile solo la pezzatura medio grande.
Pomodori: bene il ciliegino, flessione per il piccadilly
I prezzi dei pomodori restano su livelli molto alti, soprattutto per la varietà ciliegino. Si assiste ad un timido calo per altre varietà, meno richieste, come il piccadilly e il tondo liscio a grappolo. La disponibilità non è ancora alta, con la produzione siciliana che risente dei danni da maltempo occorsi nei mesi scorsi. La produzione è attualmente rallentata anche a causa delle temperature ancora basse, soprattutto di notte. Ancora alte anche le quotazioni del cuore di bue verde.
Zucchine ad alta quota
Le zucchine mettono a segno un deciso aumento delle quotazioni, che si portano così su livelli molto alti anche su base tendenziale. Il maltempo sta infatti determinando un rallentamento della produzione, a fronte di un livello alto della richiesta. Ciò spiega la forte spinta verso l’alto sui prezzi. È presente sia la produzione laziale sia siciliana. Buono il livello qualitativo.
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