La sostenibilità ambientale è al centro dell’attuale dibattito politico-economico di tutti i settori dell’economia e anche dell’agricoltura. Contestualmente il settore agricolo deve aumentare la produzione per garantire cibo sufficiente ad una popolazione mondiale in crescita e per garantire un reddito adeguato agli agricoltori.
Questa sfida presuppone un binomio inscindibile: produttività e sostenibilità. Il futuro dell’agricoltura sarà caratterizzato da un aumento della produzione con una maggiore sostenibilità, meglio sintetizzata nel concetto di intensificazione sostenibile. L’agricoltura conservativa rientra appieno tra le tecniche di coltivazione che coniugano la produttività, la sostenibilità e la redditività.
Ne avevamo già parlato nell'editoriale di Terra e Vita 21 (leggi qui), ora approfondiamo con veri conti colturali.
Articolo pubblicato sulla rubrica
“Conti colturali” di Terra e Vita
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