Demur, system integrator di robot specializzato in progettazione elettronica, meccanica e informatica, e Fanuc, leader mondiale di automazione di fabbrica, hanno realizzato un importante progetto di trasformazione delle attività produttive del settore ortofrutticolo in grado di ottimizzare il processo produttivo, garantendo l’integrità del prodotto e migliorando allo stesso tempo le condizioni di lavoro del personale.
Produttività ed efficienza
Questa soluzione incrementa le prestazioni dell’intera filiera in termini di produttività, efficienza e sicurezza, e solleva gli operatori da un’attività fisicamente logorante e faticosa.
Infatti, se in precedenza gli addetti dovevano muovere manualmente fino a 5mila cassette da 20 kg di arance al giorno, la soluzione di automazione industriale Spartacus - dotata di intelligenza artificiale e realizzata grazie alla tecnologia e alle competenze di Industry 4.0 di Fanuc - può gestire fino a 1.200 cassette all’ora. I lavoratori, prima sottoposti a questi carichi fisici estenuanti, sono oggi impiegati in funzioni di controllo qualità e confezionamento.
Riducendo il danneggiamento del prodotto da caduta grazie a una pinza intelligente brevettata, infatti, la soluzione di Demur e Fanuc consente una diminuzione della merce di scarto e quindi un abbattimento dei costi lavorazione.
Nel campo della lavorazione degli agrumi, la conservazione del prodotto è particolarmente importante, perché la buccia è ricca di oli essenziali utili all’industria dei profumi e dei distillati.
La cella di lavoro robotizzata, inoltre, è caratterizzata da un ingombro ridotto, perché impegna una superficie nettamente inferiore (10 mq) rispetto a un impianto tradizionale (50 mq), garantendo un considerevole risparmio energetico e una riduzione dell’impatto ambientale dell’intero processo produttivo.
Esempio di innovazione
La soluzione di Demur, un esempio di tecnologia a sostegno della produzione e del benessere dei lavoratori, è stata recentemente premiata al Solution Award di Mecspe 2019 di Parma, uno dei principali eventi in Italia dedicati all’innovazione per l’industria manifatturiera.
«Anche nel settore ortofrutticolo, la strada dell’innovazione è fondamentale per garantire la competitività aziendale e abilitare una crescita sostenibile a lungo termine – ha commentato Marco Ghirardello, managing director di Fanuc Italia –. Come dimostra la nostra partnership con Demur, ottimizzazione del processo produttivo e aumento della produttività possono tradursi nella creazione di un valore condiviso con i propri dipendenti».
Carlo Depu, amministratore delegato di Demur: «Portare per primi questa tecnologia nel mondo dell’ortofrutta è stata una grande sfida, ma grazie all’impegno e ad anni di esperienza siamo riusciti egregiamente nell’intento e siamo appagati e gratificati dall’approccio immediato che il cliente acquisisce con il nostro sistema».
Chi sono Fanuc e Demur
Fanuc Corporation è un produttore leader mondiale di automazione di fabbrica con sistemi Cnc, robot, macchine utensili e presse (Robodrill, Robocut e Roboshot). Fin dalla sua fondazione nel 1956, Fanuc è all’avanguardia nello sviluppo di unità di controllo numerico per l’automazione delle macchine. Presente a livello globale con oltre 263 filiali e 7.000 dipendenti, Fanuc offre ai propri clienti un sistema efficiente e diffuso di vendite, supporto tecnico, ricerca e sviluppo, logistica e customer service.
Demur srl è un’azienda specializzata in robotica industriale, formata da un Team di persone con know-how decennale nella progettazione di elettronica, meccanica e informatica, un insieme di discipline sul quale viene fondato il principio di meccatronica che oggi la stessa azienda cerca di esprimere tramite le opere concepite.
