Arance, aumentano prezzi e qualità
Sostenuta la richiesta per le arance Tarocco di piccolo calibro, che segnano un aumento dei prezzi, dovuto a una maggiore richiesta da parte dei consumatori per le spremute. Qualità peraltro in risalita grazie alle temperature più rigide che permettono una migliore pigmentazione del prodotto. È terminata ormai la campagna delle arance Navelina italiane, sostituite dalle prime partite della produzione spagnola. Si registra l’ingresso in alcuni mercati delle prime Washington Navel siciliane.
Carciofi, manca prodotto dalla Sardegna
Si segnala una risalita dei prezzi del carciofo, complice un minore approvvigionamento soprattutto dalla Sardegna. Le colture stanno in effetti subendo dei danni per effetto del forte maltempo delle giornate precedenti, fattore a cui si è aggiunto l’arrivo delle gelate. Aumentano i quantitativi per il prodotto romanesco viola. La domanda resta però ancora sottotono.
Cavolfiori, "tira" il bianco
Cresce la richiesta di cavolfiori, in particolar modo la varietà bianco, con riflessi positivi sulle quotazioni che si portano così su livelli superiori rispetto sia alla settimana sia all’anno precedente. In alcuni mercati i prezzi sono raddoppiati, a conferma dello squilibrio tra domanda e offerta, la prima in aumento mentre la seconda in calo a causa delle gelate.
Clementine italiane agli sgoccioli
La produzione italiana delle clementine è giunta agli sgoccioli. Sono ancora in arrivo alcune partite della Calabria che, tuttavia, non riscuotono interesse. Maggior presenza di prodotto estero, quali la Hernandina spagnola. In entrata la nuova campagna di clementine Orri israeline con quotazioni sostenute trattandosi delle prime partite.
Finocchi, la domanda stenta a decollare
Cenni di aumento di prezzo per i finocchi, in particolare sul mercato di Bologna, che mostra l’aumento più consistente. Le quotazioni però si mantengono ancora basse rispetto all’anno precedente, quando si è avuta una minore disponibilità di prodotto a causa del maltempo. L’apertura del nuovo anno è stata invece caratterizzata da una buona disponibilità, grazie alle temperature sopra la media registrate nei mesi precedenti. La domanda stenta però a decollare.
Melanzane sopra la media del periodo
Torna ad aumentare il prezzo delle melanzane, portatosi su livelli superiori rispetto alla media del periodo. A trainare il risultato una produzione che procede a rilento e il rialzo delle spese di produzione. Buona la domanda e la qualità, soprattutto per il prodotto siciliano.
Pomodori, nuovi rincari
Nuovo rincaro dei prezzi dei pomodori, con la campagna siciliana a far da padrona. Buona la qualità con quotazioni, che aumentano soprattutto per ciliegini e piccadilly. Livello sostenuto per i pomodori costoluti tipo Marinda associati a una qualità ottima.
Radicchio, campagna regolare ma fiacca
Continua regolare la campagna dei radicchi con diverse varietà presenti, come il tardivo trevigiano, il rosso tondo e il lungo precoce. Le quotazioni sono leggermente inferiori alla media del periodo, con la domanda che resta su livelli medio bassi. Il prodotto variegato non suscita un particolare interesse da parte dei consumatori, fattore che ha spinto i prezzi verso il basso.
Zucchine in crescita, ma non basta
Minore disponibilità delle zucchine, con la produzione in serra che col maltempo è andata in affanno, ma che sta riprendendo di nuovo quota grazie al venir meno di ulteriori temporali. I costi di produzione sono in aumento, fattore che congiuntamente alla buona domanda e alla disponibilità non ottima ha spinto verso l’alto il livello dei prezzi. Il confronto su base tendenziale restituisce però ancora un divario negativo.
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