Nel 2025 i consumi domestici di prodotti biologici sono cresciuti di oltre il 9% su base annua, mentre l'export ha raggiunto un valore di circa 4 miliardi di euro. Nello stesso anno, tuttavia, per la prima volta dopo molti anni, il settore ha registrato una flessione del numero degli operatori e delle superfici. È il quadro emerso dal convegno "L'agricoltura biologica tra mercato e nuova Pac", organizzato oggi al Masaf dalla Copagri in collaborazione con l'associazione di produttori biologici Anaprobio Italia.
Battista: lavorare per crescita duratura
«Il biologico italiano rappresenta ormai da anni una componente rilevante della nostra agricoltura, presentando livelli di diffusione, capacità organizzativa e presenza sul mercato che fanno del Belpaese uno dei principali player del settore a livello comunitario e mondiale», ha sottolineato il presidente della Copagri, Tommaso Battista. Il presidente ha richiamato l'attenzione sulle criticità emerse dai dati del 2025, indicando la necessità di trasformare i segnali positivi del mercato in una crescita duratura, capace di coniugare sostenibilità, competitività e sviluppo dei territori.
Tra le priorità indicate da Battista figurano la semplificazione, la difesa del capitolo agricolo del bilancio comunitario e la valorizzazione del marchio "Biologico italiano", considerato uno strumento per rafforzare la domanda e la promozione del settore.
D'Eramo: impegno per difendere fondi destinati al bio
Sul fronte istituzionale, il sottosegretario all'Agricoltura con delega al biologico, Luigi D'Eramo, ha assicurato il massimo impegno nella difesa dei fondi destinati al settore. «Il biologico è una voce distintiva del nostro settore primario e continuerà a esserlo anche in futuro. Come governo- ha affermato - intendiamo proseguire sulla strada della semplificazione con l'impegno che il bio possa contare sugli strumenti e sulle risorse che ha avuto finora».
D'Eramo ha inoltre annunciato che «nelle prossime settimane cominceremo a far conoscere sui territori tutte le potenzialità del Marchio biologico italiano, garanzia di qualità, unicità e sicurezza delle nostre produzioni».
