Mercato italiano bio e piano d’azione nazionale: la prima sessione di Rivoluzione bio porta note positive per un settore che, nonostante la crisi inflattiva e l’instabilità geopolitica tocca nuovi record sia nelle esportazioni che nel fronte interno.
I numeri
Dai dati presentati da Silvia Zucconi di Nomisma sulle dimensioni biologico italiano sul mercato interno emergono infatti indicazioni fondamentali per fare il punto sul comparto e per valutarne posizionamento e prospettive:
- nel 2023 (anno terminante luglio) le vendite alimentari bio nel mercato interno hanno superato i 5 miliardi di euro e rappresentano il 4% delle vendite biologiche mondiali;
- a trainare la crescita del mercato anche per quest’anno sono stati i consumi fuori casa (che sfiorano gli 1,3 miliardi di euro e segnano una crescita del +18% rispetto al 2022 legata al balzo in avanti dei prezzi più che all’aumentare delle occasioni di consumo) e si evidenzia una ripresa dei consumi domestici che, dopo la leggera flessione dello scorso anno, registrano una variazione del +7%. Anche in questo caso la crescita è da collegare soprattutto alla spinta inflazionistica dell’ultimo anno, confermata dal calo dei volumi in Grande Distribuzione (-3% le confezioni di prodotti bio vendute rispetto allo stesso periodo del 2022);
- la Distribuzione Moderna rimane il primo canale per gli acquisti di biologico degli italiani, pesando per il 58% del totale dei consumi domestici;
- i consumatori che acquistano prodotti bio lo fanno principalmente perché li ritengono più sicuri per la salute rispetto (27%) e perché sono sostenibili (il 23%, ad esempio, li ritiene più rispettosi dell’ambiente).
- negli ultimi 12 mesi l’esportazione di prodotti agroalimentari biologici è aumentata dell’8% raggiungendo un valore pari a 3,64 miliardi di euro.
All’evento hanno partecipato la Chief Operating Officer di Nomisma Silvia Zucconi, Pietro Gasparri del Ministero dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste, Livio Proietti e Riccardo Meo di Ismea - Istituto di servizi per il mercato agricolo alimentare, il Sottosegretario Politiche Agricole con delega al biologico Luigi D’Eramo, Cristiano Fini di Cia-Agricoltori Italiani, Nicoletta Maffini di AssoBio, Maria Grazia Mammuccini di FederBio, Matteo Zoppas Agenzia ICE e Ettore Prandini di Coldiretti, con la moderazione di Chiara Paduano, Giornalista RAI News 24.
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