Un premio per il migliore miele da api italiane

Il concorso di Generazione Honey
«Se è italiano vale di più»: al via il concorso per premiare i migliori mieli prodotti da api italiane. Un’iniziativa che fa parte del progetto Generazione Honey di Confcooperative Fedagripesca. Termine per le adesioni: 8 settembre. Premiazione il 28 ottobre a Piacenza

«Premiare e valorizzare il miele italiano prodotto da api italiane».

È questo l’obiettivo del concorso “Il miele millefiori, se è italiano vale di più”, ideato e promosso da Confcooperative Fedagripesca, presentato ufficialmente a Roma.

L’iniziativa rientra nell’ambito del progetto di comunicazione Generazione Honey, realizzato dalla società di servizi di Confcooperative Fedagripesca, Agrirete Service, e finanziato dal Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle foreste, il cui obiettivo è la valorizzazione del ruolo degli apicoltori e dell’eccezionalità dell’ape italiana.

Solo api nostrane

Al concorso (il regolamento completo è disponibile sul sito www.generazionehoney.it)  possono partecipare gli apicoltori italiani che allevano solo ed esclusivamente api italiane appartenenti alle razze Apis mellifera Ligustica.

I prodotti andranno inviati entro il giorno 8 settembre 2023: tutte le referenze pervenute saranno analizzate dal laboratorio del CREA-AA con sede a Bologna per quanto riguarda le caratteristiche chimico-fisiche e quindi valutate da giurie composte da Assaggiatori iscritti all’Albo Nazionale degli Esperti in Analisi Sensoriale del Miele. Per ogni campione ammesso al concorso, saranno valutate le caratteristiche visive, olfattive, gustative e tattili.

La premiazione in occasione di Apimell

La premiazione dei vincitori avrà luogo sabato 28 ottobre a Piacenza Expo, in occasione di Apimell October Edition, l’importante fiera internazionale dedicata al settore apistico. Il concorso si avvale della partnership con la Fai, Federazione Apicoltori Italiani e con l’associazione Miele in Cooperativa.

Riccardo Terriaca, segretario generale di Miele in cooperativa

«Il concorso che lanciamo – commenta Riccardo Terriaca, segretario generale di Miele in cooperativa - è in linea con gli obiettivi della campagna di comunicazione Generazione honey lanciata più di un anno fa, che intende proprio valorizzare i mieli italiani prodotti da apicoltori che allevano solo api italiane, sensibilizzando anche il consumatore a scelte di acquisto più consapevoli e attente alle caratteristiche e all’origine dei diversi prodotti in commercio».

Un premio per il migliore miele da api italiane - Ultima modifica: 2023-07-28T12:43:10+02:00 da Lorenzo Tosi

LASCIA UN COMMENTO

Per favore inserisci il tuo commento
Per favore inserisci il tuo nome