Il comitato intergovernativo ha motivato il riconoscimento perché la cucina italiana è "una miscela culturale e sociale di tradizioni culinarie, un modo per prendersi cura di se stessi e degli altri, esprimere amore e riscoprire le proprie radici culturali
Dalle delicate trattative sulla deroga nitrati in Irlanda al “pacchetto biologico”, passando per un commercio agroalimentare che cambia pelle: l’Ue entra in una fase decisiva
