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Orticoltura

Informazioni sulle varietà orticole e approfondimenti sulla coltivazione degli ortaggi, sia in piano campo che sotto tunnel

melone

Il melone del 2026 è il retato italiano

È la tipologia più proposta dalle sementiere fra le nuove varietà, seguito a distanza da tutte le altre

Salmonella, pomodori siciliani sotto accusa ma i test smentiscono

Un’indagine del Centro europeo per il controllo delle malattie ha ipotizzato un collegamento tra l’epidemia di Salmonella Strathcona e i pomodori isolani. Le verifiche effettuate in Italia hanno però escluso irregolarità, mentre consorzi e istituzioni difendono la reputazione di una delle filiere orticole più controllate d’Europa

Pomodoro da industria, al Nord record senza festa

Chiusa la campagna 2025 con consegne ai massimi di sempre frutto dell'aumento delle superfici coltivate e non delle rese che a causa del clima sono state inferiori di 4 t/ha alla media quinquennale. Ottima la qualità

Aglio di Caraglio, coltura storica che prova a fare reddito

Viaggio tra i coltivatori di questa orticola di origine piemontese, nota per il sapore delicato e l'alta digeribilità, che le è valsa i riconoscimenti di Prodotto Agroalimentare Tradizionale (Pat) e Presidio Slow Food

Orticoltura ai confini delle Everglades

Intervista a Chuck Obern, l’agricoltore “curioso” che oggi gestisce un’azienda di oltre mille ettari, coltivati a ortaggi ed erbe aromatiche

Orticoltura industriale alla prova del clima

I problemi causati da siccità ed elevate temperature stanno colpendo la campagna del pomodoro da industria e le altre orticole. La ricerca si fa avanti

Carciofo, capolini piccoli se la nutrizione è scarsa

Tra gli elementi nutritivi, la pianta assorbe una grande quantità di potassio e azoto. Anche il calcio però gioca un ruolo chiave nello sviluppo del fiore

Quarta gamma: insalata in crisi? Si punta sugli ortaggi tipici

Futuragri è una realtà pugliese che garantisce freschezza, qualità e sanità dei prodotti grazie alla filiera corta

Pomodoro da industria, al Nord sempre più preferito ad altre colture

Iniziata la raccolta e trasformazione nel Nord Italia, con soddisfazione per l'aumento delle superfici coltivate, che fanno prevedere un superamento delle difficoltà legate al clima degli ultimi due anni

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a cura di Angelo Frascarelli
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patate

Nelle serre dove nascono le patate del futuro

L’Italia gioca un ruolo fondamentale nella sperimentazione varietale delle patate da consumo fresco

Il pomodoro del futuro ha la genetica di precisione al centro

Al Tomato Excellent le ultime scoperte per l’innovazione nel settore sementiero e vivaistico, a partire dalle Tea, che consentono di ottenere varietà migliorate contro per esempio Phytophtora e orobanche

Patata, specificità e innovazione per affrontare le sfide

Dalla valorizzazione territoriale con la certificazione dell’origine a nuove varietà tolleranti agli insetti, passando per il digital farming, ecco le possibili soluzioni

Pomodoro, in Puglia manca l’acqua: superfici giù del 20%

Nel Foggiano la carenza di riserva idrica e la mancanza di precipitazioni hanno già portato a un taglio delle superfici di pomodoro da industria...

Basilico, la giusta irrigazione per aumentare rese e qualità

Forniti agli agricoltori strumenti innovativi, affidabili e facilmente utilizzabili per gestire al meglio l’irrigazione, sostenere lo sviluppo di questa filiera e rafforzarne la capacità di adattamento alle nuove sfide climatiche
patate

Patate, Di Silvio: «Mantenere intatta la capacità di produrre»

Il mercato, le problematiche in campo, la ricerca varietale e i progetti in corso per lo sviluppo della filiera
colza

Colza, scorte giù e prezzi in aumento

Produzione 2025/2026 attesa in aumento dopo il deludente 2024 ma il rapporto stock/utilizzi continuerà a scendere
pomodoro da industria

Pomodoro da industria, al Nord già fatto l’accordo quadro per il...

Prezzo base fissato a 142,5 €/t più premialità che possono arrivare a 2,5 €/t. Soddisfatti gli agricoltori
cavolfiore

Cavolfiore, azoto essenziale dalle prime fasi colturali

Un’alta disponibilità di questo elemento, assorbito in modo proporzionale alla crescita, è cruciale per lo sviluppo ottimale della pianta. Ma va gestito bene, così come gli altri elementi, per evitare eccessi o carenze
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