Prezzi dei prodotti ortofrutticoli 8 gennaio

prodotti ortofrutticoli terra e vita
Cesto con vari generi alimentari (verdure, frutta, vino e pane).
Prezzi rilevati nei mercati all’ingrosso elaborati da Bmti.

L’andamento dei prezzi dei principali prodotti ortofrutticoli rilevati presso i mercati all’ingrosso ed elaborati dalla Borsa Merci Telematica Italiana (BMTI). Per ogni piazza (Bologna, Milano, Padova, Roma) sono riportati il prezzo (€/kg), la variazione % sulla settimana e sull’anno precedente e il trend degli ultimi 12 mesi.

AranceTerra e Vita

In questo periodo è normale il manifestarsi di un calo delle quotazioni delle arance bionde causato dallo spostamento della domanda sui prodotti pigmentati. Le quotazioni di questi ultimi si sono mantenute su quotazioni medio alte per i frutti di taglia maggiore, molto meno presenti a causa della siccità estiva.

Cavolfiori e Cavoli-BroccoliTerra e Vita

Si registrano quotazioni stabili su livelli medio bassi. Complice l’andamento stagionale non particolarmente freddo dell’ultima settimana, la produzione si è mantenuta su livelli abbastanza elevati.

RadicchiTerra e Vita

La produzione è regolare e una buona parte di prodotti è già nei magazzini per la conservazione nei prossimi mesi. Si osserva un calo più consistente per il radicchio rosso tardivo: situazione normale a causa del calo della domanda che segue del periodo festivo.

ClementineTerra e Vita

Si rilevano aumenti consistenti per tutti i calibri determinato da un forte calo della produzione, in quanto il prodotto è stato in buona parte raccolto. Nel corso della settimana si cominceranno a osservare consistenti arrivi di prodotti dalla Spagna.

LattugheTerra e Vita

Le quotazioni risultano stabili su livelli medio bassi. Grazie a un andamento stagionale non eccessivamente freddo dell’ultima settimana, la produzione si mantiene su livelli elevati.

MeleTerra e Vita

I prezzi sono in aumento e stanno raggiungendo i livelli più alti finora registrati, complice un calo della produzione. Particolare la situazione per le mele Morgenduft, tipica cultivar da cottura molto produttiva che nel corso degli ultimi anni era stata progressivamente spiantata e che al momento sta raggiungendo quotazioni anche superiori.

PereTerra e Vita

L’andamento risulta regolare e non si registrano ancora aumenti nella domanda di pere.

PomodoriTerra e Vita

Complice l’andamento stagionale, si è registrata una buona produzione con conseguente calo dei prezzi.

Uva da tavolaTerra e Vita

La produzione italiana è completamente terminata, mentre ancora si registra una presenza di prodotto spagnolo con quotazioni elevate. Si segnalano i primi scarichi di prodotto di provenienza africana.

Prezzi prodotti ortofrutticoli 8 gennaio 2018

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