Cereali. Prezzi nazionali e mondiali a confronto (dal 21 al 27 ottobre 2011)

Frumento tenero

settimana che vede un tentativo di consolidamento delle quotazioni sulle piazze del Nord con aggiustamenti tecnici che di fatto confermano la sensazione che il mercato sia prossimo a trovare uno stabile equilibrio. La domanda per i grani di forza resta presente, con interesse per le origini europee a miglior prezzo dei grani esteri da USA e Canada; per i superiori ed i panificabili le alternative d’origine restano ampie con le coperture che vengono mantenute ma non di fatto incrementate. L’offerta di merce comunitaria ed estera è ben presente con qualche rivendita. Bologna vede un calo solo dei grani di forza: meno 4-7 €/t; Milano fa asegnare un aumento per i biscottieri da 3 €/t. Gli “spring” Nordamericani sono ben tenuti.

Frumento duro

ITALIA

settimana all’insegna della reciproca osservazione tra domanda e offerta, con i detentori che premono meno ed i molini che ritornano all’acquisto. La pressione della merce estera permane, ma dovrebbe progressivamente calare a tutto giovamento delle quotazioni del nazionale che potrebbero avere raggiunto l’equilibrio se non tendere al rialzo nel caso si confermasse il termine degli arrivi di merce extra EU-27. I prezzi del nazionale sono i più bassi del momento, ma non si registrano esportazioni. Si confermano prezzi invariati su tutte le piazze Italiane.

Mais

ITALIA

si vive un momento particolare con l’interesse della domanda a mantenere le coperture e la concomitante assenza di offerta da parte delle origini alternative al nazionale. È evidente che il mercato decodificasse la cosa con un rafforzamento. C’è ancora incertezza sul quando gli utilizzatori copriranno il Gennaio-Giugno, ma la fine dei cali potrebbe suggerirne l’inizio. Sulle piazze del Nord si registrano prezzi stabili sulla Granaria di Milano mentre Bologna fa segnare un + 5 €/t.

Cereali foraggeri e oleaginose

ITALIA

Cereali Foraggeri: il risveglio del mais traina sull’AGER anche il sorgo che si riavvicina ai 190 €/t arrivo. Pressochè invariati l’orzo, sui 210 €/t arrivo, ed il tenero, sui 205-208 €/t partenza.

Oleaginose: la soia si consolida sui valori della scorsa settimana e riprova di uno scenario mondiale più calmo. La nazionale vale sui 350 €/t partenza; l’estera ha un premio di ca. 20 €/t.

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