Frumento tenero. Frumento duro. Mais. Cereali foraggeri e oleaginose
Frumento tenero
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 ITALIA
settimana di conferme per i grani panificabili mentre per i rossi di forza si risente dell'aumento dei prezzi mondiali degli "spring". La disponibilità di prodotto non manca con crescente pressione da parte della domanda che ora teme che gli possa sfuggire il mercato. L'offerta non manca ma è più attenta a valorizzare la qualità dei propri lotti, con il risultato di una moltiplicarsi di quotazioni "ad hoc" che rendono difficile indicare con chiarezza la tendenza. L'Ager Bologna "invariata" se non per i rossi di forza (+2 €/t) e gli Spring (+5€/t), su Milano gli invariati sono per tutte le classi ad uso alimentare umano.
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Frumento duro
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ITALIA
settimana da quiete dopo la (recente) tempesta con evidente volontà di ridare equilibrio e stabilità ad un mercato che tendenzialmente continua ad approvvigionarsi per la più parte in Italia, ed alla ricerca di ulteriori grani "da prezzo" o, alla bisogna, di quella qualità che consenta di produrre le semole più pregiate. Gli arrivi di merce ai porti proseguono regolari al contrario dei nuovi acquisti dal Nord America che cedono il passo a nuovi dubbi sui prezzi per il Gennaio-Giugno 2014 da parte degli acquisitori. Sulle piazze Italiane i prezzi si uniformano con il Fino a Milano in calo di 5 €/t ad eguagliare l'arrivo Bologna; Foggia si conferma a 245 €/t a seguito di recenti coperture fatte attorno a questi livelli sui mesi a venire.
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Mais
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 ITALIA
con sempre più la certezza di avere un raccolto in molte zone simile se non inferiore al 2012 e stante la temporanea difficoltà logistica ad eseguire i volumi di comunitario ed estero attesi per Ottobre, il mercato si rafforza decisamente. In aggiunta sulle piazze del Nord il differenziale di prezzo con i cereali a paglia contribuisce a consolidare la preferenza del mais nelle diete zootecniche. Sia alla Granaria di Milano che all'Ager Bologna si registrano aumenti di 7-8 €/t su tutte le origini con il nazionale che torna sui 184 €/t (+8), ed il comunitario a più 25 €/t.
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Cereali foraggeri e oleaginose
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ITALIA
Cereali Foraggeri: : l'arrivo di prodotto dal Mar Nero potrebbe essere inferiore alle stime e la domanda si orienta su nazionale e comunitario ridando tono al mercato. Milano e Bologna confermano i valori per orzo e tenero arrivo a 200 e 195 €/t, mentre il sorgo bianco sale di 3-5 €/t e si riporta vicino ai 180 €/t.
Oleaginose: si raccoglie la soia ma la pressione del raccolto è più che compensata dalla ripresa delle quotazioni mondiali con la nazionale che vale 413-415 €/t partenza (+3) e l'origine USA in calo di 4 €/t. Il girasole nostrano si conferma attorno ai 280-290 €/t.
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Il commento completo sui prezzi europei e mondiali su Terra e Vita.
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