Giorgia Del Piano

La difesa fitosanitaria accompagna la vite dal germogliamento fino alla raccolta. In particolare, la fase che va dalla fine della fioritura all'accrescimento degli acini deve essere presidiata efficacemente per contrastare le infezioni di peronospora che possono arrecare pesanti perdite produttive

Una linea di difesa efficace per il pomodoro coltivato in pieno campo o in serra deve prevedere un ampio portafoglio di prodotti. Non è, tuttavia, l’unico fattore che incide. Una pianta non deperita, che si trovi quindi in condizioni idriche e nutrizionali ottimali, ha una possibilità in più di reagire agli stress biotici e attivare più rapidamente i meccanismi di autodifesa. Un ruolo fondamentale allora lo giocano anche gli interventi di fertilizzazione

Le esplosioni epidemiche che si è soliti osservare a partire da fine maggio a inizio giugno sono generate da infezioni primarie che avvengono nella prima fase della stagione vegetativa. Fondamentale, quindi, impostare una strategia preventiva, con prodotti utilizzabili da poco dopo il germogliamento - immediata pre-fioritura fino alla fase di completa formazione del grappolo

Gli obiettivi ambiziosi della Farm to fork portano in primo piano il problema di trovare soluzioni alternative alle attuali, investire sulle nuove tecnologie e recuperare tecniche agronomiche virtuose per impostare nuove strategie di difesa fitosanitaria e di fertilizzazione

La crescita della vegetazione, che arriva a chiudere sulla fila, può creare le condizioni microclimatiche di umidità all’interno della chioma e in prossimità del terreno ideali per la sporulazione della peronospora, che può compromettere l’intero apparato vegetativo della patata anche nel giro di una sola settimana. La difesa deve essere impostata soprattutto in via preventiva, integrando interventi di natura agronomica con applicazioni di fungicidi. Ecco un esempio

L'incremento delle temperature, oltre a incidere sul ciclo biologico della pianta, ha sempre un maggiore effetto sul comportamento delle avversità della vite, tra cui anche la peronospora. Questo obbliga ad adattare le tecniche colturali alle nuove condizioni ambientali e a modificare le strategie di difesa, che dovranno essere sempre più flessibili

È una start-up innovativa italiana che ha implementato una tecnologia israeliana per l'identificazione rapida dei batteri, rendendola usufruibile nell’ambito dell’ordinario autocontrollo aziendale. Il sistema identifica la presenza di Salmonella, Listeria e E.coli sui vegetali a foglia più velocemente rispetto ai metodi tradizionali

La tutela del patrimonio boschivo porta a due principali vantaggi: la riduzione dell'anidride carbonica nell'atmosfera, grazie alla capacità di stoccaggio del carbonio delle piante, e la produzione di biomasse legnose, fonti di energia rinnovabile sempre più utilizzate in Italia per la produzione di calore

Turni e metodi di potatura dell'olivo dovranno essere scelti in base alla necessità di aumentare la produzione, mantenendo la vegetazione al minimo indispensabile. In particolare, la potatura annuale

Nei sistemi di allevamento non completamente meccanizzabili è possibile eseguire una potatura agevolata grazie all'impiego di forbici ad azionamento elettrico, che consentono di velocizzare le operazioni di potatura e di facilitare il lavoro dell’operatore