Gli operatori che aderiscono alla Borsa patate di Bologna, nella seduta di venerdì 22 settembre 2023, hanno analizzato tutti gli elementi salienti della campagna 2023/24, definite fra le più difficili sotto il profilo agronomico.
Prezzo rialzato
Nella riunione, come previsto dal Contratto Quadro vigente, sottoscritto
recentemente per il periodo 2023/2026 (ne avevamo parlato qui), alla luce della situazione commerciale e in previsione della prossima campagna pataticola, la Commissione Paritetica ha ritenuto opportuno valorizzare il prodotto patata di prima qualità, innalzando il valore dei tuberi conferiti in conto deposito a 0,52 €/kg.
Sempre nella stessa riunione è stato fissato anche il valore del primo acconto per il prodotto in Conto Deposito da riconoscere alla compagine agricola.
Il motivo: qualità ottima
L'andamento climatico particolarmente avverso, soprattutto in Emilia-Romagna, ha provocato un calo della produzione importante, ma nonostante ciò le caratteristiche qualitative dei tuberi sono rimaste ottime.
Insomma, siccità, gelate, piogge intense con parte delle coltivazioni allagate e le elevatissime temperature in fase di maturazione dei tuberi non hanno abbassato la qualità più di tanto.
Le quantità
Durante la riunione gli operatori hanno valutato anche le disponibilità di patate a livello europeo e nazionale, anche alla luce delle ultime informazioni dal Nord Europa, in base alle quali si prevede in generale una riduzione delle disponibilità per le patate da consumo fresco.
La Borsa di Bologna in data 21 luglio 2023 aveva già fissato il prezzo di 50 cent. al kg per le patate di prima qualità di calibro minimo superiore a 40 mm, sino a un massimo di 75 mm, da immettere sul mercato del fresco per la campagna di commercializzazione 2023-24.
