Valorizzare le leguminose, sondaggio (con premio) per gli agricoltori
Valorizzare le leguminose è essenziale per un’agricoltura sostenibile: migliorano la fertilità del suolo, riducono l’uso di fertilizzanti chimici e aumentano la biodiversità. Il progetto europeo Valereco, con il coinvolgimento di tre università italiane, punta a promuoverne la coltivazione e il consumo attraverso ricerca, formazione e un sondaggio rivolto agli agricoltori. L’obiettivo è rendere i sistemi agricoli più ecologici e resilienti.
Carrubo: rustico, resiliente e sempre più richiesto
Molto utilizzato dall’industria alimentare può sostituire gli olivi nella zona colpita dalla Xylella
Cover crop efficaci anche nelle aromatiche
Dalle sperimentazioni emerge come l’uso delle colture di copertura migliora il suolo e la produttività anche nella coltivazione delle erbe aromatiche
Produzioni agricole alternative, i vincitori della terza edizione
Aloe Alborescens, mirtilli fuori suolo a residuo zero, una microfiliera della lana per salvaguardare una razza in via di estinzione, erbe officinali utilizzate per prodotti da forno e ortaggi in via di estinzione per l’estrazione di polveri biologiche, funghi dai fondi del caffè: queste le produzioni di nicchia sostenibili e da reddito premiate da Edagricole ad Eima 2024
Mirtilli fuori suolo a residuo zero, diversificazione sostenibile
L’azienda marchigiana Aso48 ha investito sui piccoli frutti. Malavolta: «Ho 1300 piante e punto a raddoppiare l’impianto. Gli obiettivi che c’eravamo prefissati in termini di qualità, resa e sostenibilità economica in cinque anni sono stati ampiamente raggiunti»
Il luppolo non manca ma calano i brindisi
I dati sulla produzione della cannabacea e sui consumi di birra. In Italia il settore resta in fermento: aumentano i birrifici artigianali
Seminare o non seminare duro? Questo è il dilemma
Nell'editoriale di Terra e Vita n. 28/2024 Pasquale De Vita spiega perché nonostante le difficoltà gli imprenditori agricoli devono continuare a credere nel grano duro
Sorgo, soluzione resiliente ai cambiamenti climatici
I primi risultati del progetto Certi finanziato dalla Regione Emilia-Romagna hanno confermato l’elevato adattamento ambientale di sorgo e miglio. Assosementi ricorda l’importanza di soluzioni importanti per l’uso mangimistico e alimentare
Frutti tropicali, impennata delle importazioni per avocado e mango
Negli ultimi cinque anni in Italia import di avocado +120%, mango +37%. L'identikit dei consumatori in un'indagine Ismea
Zafferano, la raccolta diventa attrazione turistica
Visitatori in aumento per vedere da vicino le fasi di raccolta ed essiccazione nei 13 Comuni abruzzesi dove la spezia è Dop
