Domanda
Sono il responsabile dello stabilimento di produzione di un’azienda agricola vitivinicola. Sia per nostra scelta che per obbligo di disciplinare imbottigliamo il vino e poi lo confezioniamo dopo un periodo di affinamento in bottiglia. Orbene, sia sulla capsula che sul tappo abbiamo riportato il nostro numero del registro di imbottigliamento rilasciatoci dall Ufficio controllo qualità (ICQ), ex Repressione frodi (ICRF). Il nostro numero è SI/……e sulle capsule e tappo abbiamo scritto ICRF SI/.. Il nostro consulente ci ha detto di modificare la dicitura in ICQ SI/…. Chi fa i tappi ci dice: “No, ICQ è una sigla di un Ente certificatore e non può essere usato“; chi ci fa le capsule ci dice di indicare solo SI/…. Cosa dobbiamo scrivere allora, e quale è la norma? Inoltre per le bottiglie vecchie confezionate prima del 2007 possiamo continuare ad usare la vecchia dicitura?
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<p>Sono il responsabile dello stabilimento di produzione di un’azienda agricola vitivinicola. Sia per nostra scelta che per obbligo di disciplinare imbottigliamo il vino e poi lo confezioniamo dopo un periodo di affinamento in bottiglia. Orbene, sia sulla capsula che sul tappo abbiamo riportato il nostro numero del registro di imbottigliamento rilasciatoci dall Ufficio controllo qualità (ICQ), ex Repressione frodi (ICRF). Il nostro numero è SI/……e sulle capsule e tappo abbiamo scritto ICRF SI/.. Il nostro consulente ci ha detto di modificare la dicitura in ICQ SI/…. Chi fa i tappi ci dice: “No, ICQ è una sigla di un Ente certificatore e non può essere usato“; chi ci fa le capsule ci dice di indicare solo SI/…. Cosa dobbiamo scrivere allora, e quale è la norma? Inoltre per le bottiglie vecchie confezionate prima del 2007 possiamo continuare ad usare la vecchia dicitura?</p>
