Domanda
Vivo in provincia di Napoli alle falde del monte somma, ho un appezzamento di terreno in cui coltivo ulivi per produrre olio d'oliva e viti. Dato che la mia produzione non è molto grossa ma neanche irrisoria, vorrei sapere come poter vendere un po' di questi prodotti... premettendo che è tutto fatto a conduzione familiare... vino e olio (tranne che per la parte della spremitura delle olive).
Inoltre vorrei sapere come si fa per avere il riconoscimento dell'olio di alta qualità o doc (scusi la mia ignoranza in materia).
Vorrei che mi indicaste tutte le possibilità per quanto riguarda i temi trattati... se avete da suggerirmi qualcosa sono aperta a tutte le novità.
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Vivo in provincia di Napoli alle falde del monte somma, ho un appezzamento di terreno in cui coltivo ulivi per produrre olio d'oliva e viti.
