Domanda

Gradirei i vostri suggerimenti per l'avvio di una nuova attivatà di mia figlia con un altra persona di un maneggio di cavalli.
Premetto che la struttura, anche se molto fatiscente ed obsoleta, già esiste e consiste in un immobile con locali anche uso ristorazione e bar, e scuderia e campi di maneggio. I proprietari sono disponibili alla locazione, in quanto delusi dalla precedente gestione insolvente sotto ogni aspetto.
L'attività sarà in prevalenza di pensione cavalli di proprietà di terzi, scuola di equitazione e passeggiate a cavallo.
È intenzione anche di ottenere licenza per bar/tavola calda con regolare Rec.
Ci saranno da fare molte migliorie sia di immobili che di strutture ricettive, le quali dovranno essere concordate con la proprietà per le quote di pertinenza, ma, siccome gli inizi attività non daranno ricavi immediati (anzi saranno costi), la domanda che mi pongo è quale tipo di società possono costituire le due (o anche tre) persone.
Tra le varie forse quella che è più consona è la società agricola semplice.
Ma queste persone, che non hanno nulla a che vedere con l'agricoltura, possono costituire codesta società considerato che affitteranno solamente alcuni mappali di terreni su cui sono ubicate le strutture tipiche di un maneggio ed un immobile al servizio di queste?
Ed è compatibile la società con le autorizzazione per il bar e, magari in un futuro, un ristorante?
Quali altre società possono costituire che comunque abbiano contabilità semplificata e quindi dei costi di contabilità modici?
Sono a mio avviso da escludere i circoli.