Domanda
Se una piccola azienda agricola produce uva e trasforma in vino solo uva di propria produzione e non acquista nessun prodotto vinicolo da terzi, la produzione massima non supera mai i 50 hl, detiene regolarmente fascicolo aziendale ed effettua regolarmente la dichiarazione Vitivinicola, che documento deve emettere quando vende il vino a privati consumatori sfuso e che quantitativo? A ristoratori sempre sfuso o in contenitori normali? Deve avere i registri di commercializzazione, imbottigliamento e vinificazione?
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